心脑血管病患者的3大饮食建议

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1、限制非健康的脂肪类和胆固醇类的摄入量

在饮食调整中限制摄入过多饱和的或反式脂肪对于减少血液胆固醇水平和降低冠心病风险是很重要的。血胆固醇过高可倾向于在动脉聚集起斑块，而增加心脏病发作和脑卒中风险。

2、选择低脂蛋白食材

低脂的肉、禽和鱼加工食品和鸡蛋是最好的蛋白源。但是要小心挑选低脂类食品，如脱脂乳好于全脂乳和无皮鸡胸肉好于炸鸡块。鱼能很好替代高脂肪的红肉。

3、多食蔬菜和水果

蔬菜和水果热量低，是很好的维生素和矿物质来源，并富含食用纤维素。高可溶性纤维素饮食可能有助于降低血胆固醇和减少心脏病风险。