老年人吃什么对心脑血管疾病症状有帮助？

6种的降血脂食物 胆固醇和甘油三酯超标已经成为中年人的健康威胁。其实，除了持之以恒的运动之外，调整饮食也可以降心脑血管疾病症状的发生。其中6种食物有效。

1. 早餐一碗燕麦粥。 每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。 燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。

   
   

2.午餐半碗豌豆汤。 每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

3.晚餐三瓣大蒜。 每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。

4.每天吃半个洋葱。 洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。

5.用橄榄油做食用油。 橄榄油能对心血管系统产生的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。

6.每天一个苹果。 苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。